BODEGAS CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN ALMANSA

Almansa se sitúa en la elevada planicie de Levante, cerca de las Autonomías de Valencia y Murcía. El clima en esta parte es semicontinental con influencias mediterráneas.
Este distrito vinícola se sitúa en la parte más oriental de Castilla-La-Mancha, en la provincia de Albacete. Esta región produce principalmente vinos tintos.
Se cosechan las uvas tintas monastrell, garnacha y cencibel (tempranillo), así como la variedad blanca merseguera. El producto más destacado es el vino tinto de monastrell, que, como en los distritos circundantes de Alicante, Jumilla y Yecla, puede llegar a obtener excelentes resultados.
Los vinos blancos de Almansa son ligeros, frescos y modernos, destinados a consumo rápido. Se sirven como aperitivos o para acompañar cualquier producto del mar.
Temperatura de consumo: 8-10ºC.
Los rosados de Almansa son frescos, agradables y afrutados. Resultan ideales para acompañar las paellas o disfrutarlos en un picnic.
Temperatura de consumo: 10-12ºC.
Los vinos tintos de Almansa pueden ser jóvenes o crianza. Combinan con todo tipo de guisos o marisco. Temperatura de consumo: 12-14ºC.
Los mejores crianzas, reservas y grandes reservas tintos elaborados de tempranillo y monastrell merecen la pena; son vinos bien equilibrados y agradables. Se sirven con carnes. Temperatura de consumo: 14-16ºC.