BODEGAS CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN CONCA DE BARBERÁ
La Conca de Barberá es una comarca con unas condiciones naturales óptimas para el cultivo de la vid. La hondonada regada por los ríos Francolí y Anguera, rodeada por las montañas de Prades, de Miramar, del Cogulló y del Tallat, forman un óvalo casi perfecto con un microclima idóneo para la vid. Por otra parte, la herencia de la historia y de las tradiciones ancestrales han sabido llevar el camino hacia la excelencia en la elaboración de los vinos.
La denominación de origen Conca de Barberá cuenta con 9.900 ha. de vid y una producción de 250.000 hl. de vino. Predominan los vinos blancos y rosados pero también se elaboran excelentes negros. Los distintos tipos de uva propios de la comarca son la parellada, el macabeo, el trepat y el ull de llebre (tempranillo). Pero en los últimos tiempos se han ido introduciendo nuevas variedades que están dando muy buen resultado: el cabernet sauvignon, el merlot y el chardonay.
Los vinos rosados, elaborados de forma natural a partir de la variedad autóctona "trepat", están considerados como uno de los mejores de Cataluña. Por otra parte, la extensa gama de cavas, elaborados a partir de las variedades macabeo y parellada, son de una gran calidad.
Merece la pena catar la amplia variedad de vinos y cavas que se elaboran en la Conca de Barberá, ya sea en las mismas cavas o bien sentados en la mesa de cualquier restaurante de la comarca, como complemento de su rica gastronomía.
Los cavas cooperativas, la mayoría de las cuales son de estilo modernista, y los elaboradores particulares son los herederos de una tradición que con el paso de los años se ha ido enriqueciendo. Actualmente es una de las principales señas de identidad de la comarca y, a la vez, uno de sus principales recursos turísticos.
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