BODEGAS CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIBERA SACRA

Los viñedos de esta región se sitúan en terrazas, en las provincias de Lugo y Ourense.

Los vinos blancos se elaboran con las uvas albariño, treixadura, godello, loureira, torrontés y palomino, entre otras.

Son similares a los vinos de Ribeiro, pero menos frescos.

Temperatura de consumo: 8-10ºC (46-50ºF).

Combinan con quesos gallegos frescos y ácidos.

Los tintos se obtienen de mencía, alicante, caiño, sousón y garnacha, entre otras. Temperatura de consumo: 12-14ºC (54-57ºF).