Nuestras opiniones sobre el mundo del vino
Como anunciamos hace poco aquí os presento la 1ª Selección de vinos “Los Dominios de Baco”.
Aquí os presento la 1ª Selección de vinos “Los Dominios de Baco”. Tres vinos que, bien por ser novedades o bien por su excelente relación calidad-precio, merecen ser catados. Además de un pre...
El pasado viernes pudimos disfrutar de una noche entre Mencías. De pizarras y areniscas, de gravas y arcillas.
El pasado viernes pudimos disfrutar de una noche entre Mencías. De pizarras y areniscas, de gravas y arcillas. Una noche entre aromas primarios de frutas negras y flores rojas; entre especias dulces ...
LA FRESCURA DE LA BURBUJA
Al igual que ocurre con todas las mujeres, los vinos ocultan en su interior un universo de sabores y olores que son capaces de transportarnos a lugares que creíamos olvidados en la memoria.
En este ...
En este ...
Una uva para parar el tiempo y dejarse enamorar por sus virtudes.
Sin duda una de las variedades más compleja y al mismo tiempo divertida de las que he tenido el placer de catar. Su pequeña producción la transforma en una acompañante perfecta para dotar de perso...
Uno de los veranos más secos y calurosos que se recuerdan junto a un invierno riguroso con temperaturas extremas muy bajas y heladas frecuentes; esta es la carta de presentación de esta añada considerada por algunos enólogos de la zona como legendaria.
Es en añadas como estas donde una denominación debe demostrar todo su potencial. Pero muchas bodegas, quizá cegadas por la excelencia que acompaña a un año tan agradecido para la viña, dejan de ...