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Febrero

Jueves

21,00h

CALENDARIO DE CATAS MES DE MARZO

Ya tenemos listo el calendario de catas de este mes de Marzo.

PRÓXIMOS EVENTOS

CALENDARIO DE CATAS ABRIL

Jueves 9 abril

21,00h

CATA VIERNES 8 DE MAYO

Viernes 8 mayo

21,00h

TINTOS UNICOS

Calendario de Catas Mes de Mayo

Jueves 14 mayo

21,00h

Jueves 5 de Marzo Cata de Iniciación de Vinos Tintos

“Las variedades de uvas y el terroir”

Una cata llena de aromas y matices dispares. Seis tintos elaborados de variedades de uvas distintas nos ayudarán a entender los aromas primarios de los varietales más utilizados en nuestro país. Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Mencía y Syrah son algunos de los tintos que cataremos. Al mismo tiempo prestaremos mucha atención a sus zonas de producción analizando sus suelos y climas (terroir) para descubrir como influyen en el resultado final.

Plazas: 10
Precio: 20€ (incluye picoteo)
Horario: 20:45 a 23:15 aprox.

Cuatro de los seis vinos seleccionados son:

El Pispa 2012
D.o. Montsant
100% Garnacha
6 meses en barrica de roble
Suelos de Pizarra

Cuvée Joana 2013
D.O.P. Vino de Calidad de Valtiendas
100% Tinta del País (Biodinámico)
8 meses en barrica de roble
Suelos arcilloso-calizo con cantos rodados

Arrayan Syrah 2009
D.o.p. Mentrida
100% Syrah
12 meses en barrica de roble
Suelos arenoso y franco-arenoso

Avondale 2008
Paarl, Sudafrica
60% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon
14 meses en barrica de roble
Suelos mixtos


Viernes 13 de Marzo “Variedades de uvas”

Un recorrido por las variedades de uvas más importantes a nivel nacional e internacional. Una forma única de comprobar la adaptación de una variedad a un entorno determinado. Para tal fin cataremos 6 variedades de uvas cultivadas en España y alguna otra cultivada fuera de nuestro país.

Terroir y entorno se convertirán en un factor muy importante para entender esta cata cargada de aromas dispares. Algunos de los vinos seleccionados son:

El Músico 2011
D.o. Tierra de León
100% Prieto Picudo Cepas +80 años
12 meses en barrica de roble
Producción: Muy limitada

Porcupine Ridge 2013
Boekenhoutskloof-Sudafrica
100% Syrah
8 meses en barrica de roble

Avante 2011
D.o. Ribera del Duero
100% Tinto Fino
22 meses en barrica de roble

Breca 2011
D.o. Calatayud
100% Garnacha de viñas viejas
14 meses en barrica de roble

Plazas: 10
Precio: 25€ (incluye picoteo)
Horario: 21:00 a 23:30


Jueves 19 de Marzo “Iniciación Básica a la cata de vinos”

Una cata para descubrir los secretos del vino. Repasaremos todo lo referente a elaboración, cultivo de uva, crianza y analizaremos los vinos para aprender a manejar la terminología adecuada. Tintos jóvenes, robles, crianzas, reservas y vinos de autor nos servirán para tal fin. El total de vinos a catar será de 6.

Plazas: 10
Precio: 20€ (incluye picoteo)
Horario: 21:00 a 23:30


Viernes 20 de Marzo “Tintos con cuerpo”

Una cata para los amantes de las sensaciones fuertes. Vinos con carácter, de uvas con mucha personalidad que a veces rozan lo salvaje. Tintos con cuerpo y alma de guerrero que solo el tiempo es capaz de domar. Un día para dejar volar la imaginación e inundar la boca de matices.

Plazas: 10
Precio: 25€ (incluye picoteo)
Horario: 21:00 a 23:30


Viernes 27 de Marzo “Tintos Únicos”

En muchas ocasiones nos encontramos con vinos especiales, botellas únicas que en la mayoría de las ocasiones pasan inadvertidos por su escasa producción. Esta cata es un homenaje a esos tintos, a esos enólogos que buscan ir mas haya de lo comercial para centrarse en lo particular. Vinos de pago, de cepas centenarias e incluso de variedades casi desaparecidas serán los protagonistas de esta cata de tintos únicos.

Plazas: 10
Precio: 25€ (incluye picoteo)
Horario: 21:00 a 23:30

Para mas información y reservas pueden enviar un email a victor@vinocalidad.com o llamar al teléfono 952617560.